À la carte

Salades
Knoflook, salsa verde & croutons
Couscous, gefrituurde feta, venkel, mayonaise & Ras el Hanout
Diverse vleessoorten & truffel crème
Verschillende vis, garnaal & saffraan crème
€ 13,50
Pikante ananas & gemarineerde groenten
Voorgerecht
Met rucola, Parmezaanse kaas & aceto balsamico
Gemarineerde rijst, wasabicrème, sojabonen, zeewier & gel van soja
€ 13,50
Runder carpaccio en geschroeide zalm delen samen één bord
Gesmoord kalfsvlees en tonijn met kappertjes, wasabicrème en Oriëntaalse saus
Crostini, koolsalade & bbq
Appel, biet & walnoten
Soep
Regelmatig wisselende soep
Zacht gegaarde ossenstaart
€ 7,50
Vis, gamba & venkel
€ 5,75
Basilicumolie
Hoofdgerecht
Witte wijnsaus en garnituur van het seizoen
Met sla, kroepoek, atjar en gebakken uitjes
Saus van rode biet en garnituur van het seizoen
Wekelijks wisselt visgerecht
€ 20,50
Peper-rode wijnsaus en garnituur van het seizoen
Gruyère, cashewnoot, en saus van eekhoorntjesbrood
€ 18,50
Saus van rozemarijn en Vedett blond met garnituur van het seizoen
Dessert
Met appelstroop en walnoot
Met pistache
Riante coupe ijs met slagroom
€ 7,50
Van appel
€ 8,50
Met vanillesaus
Ander lekkers
Zalm, Spaanse peper & courgette
Buikspek, Parmezaanse kaas & rucola
Paprika, kidneyboon, maïs, mozzarella, sla, tomatensalsa, augurk relish
Tomatensalsa, relish van augurk, sla, ui & cheddar
Kindergerechten
met frietjes, groenten en appelmoes
Italiaanse vleessaus & Parmezaanse kaas
Keuze uit frikadel of kroket
Keuze uit kibbeling of inktvisringen
van de chef