3-gangen menu De Kwizzenjèr

3-gangen keuzemenu voor 26,50 p.p.  Er zijn geen toeslagen!!

Voorgerecht
Rucola, parmezaan & aceto balsamico
Rijk gevulde tomatensoep
Vis, garnaal, zeekraal & venkel
Regelmatig wisselende soep
Kalfsbouillon
Gemarineerde rijst, wasabicrème, sojabonen, zeewier & gel van soja
Crostini, koolsalade & bbq
Appel, biet & walnoten
Hoofdgerecht
Stamppotje met andijvie, beukenzwam, cashewnoot en saus van rode biet
Aardappel-mousseline, pastinaak en een witte wijnsaus
Regelmatig wisselend visgerecht
Saus van rozemarijn en Vedett blond met garnituur van het seizoen
Peper-rode wijnsaus en garnituur van het seizoen
Gruyère, cashewnoot, en saus van eekhoorntjesbrood
Dessert
Aansluitend na het hoofdgerecht ontvangt u de kaart waaruit u een keuze kan maken